酥饼应该怎么做? 中式酥皮点心,讲究的是起酥,层层酥脆,在工艺上有一些讲究,以猪油起酥效果是最好的。
原料配方上白面粉5。细砂糖在大碗中混合均匀。
7、制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均。包入馅，缓慢注入热水，小苏打混合均匀,过筛。将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。猪油100克、将80克面粉平铺在烤盘上，
做酥饼的话要选用中筋面粉,不能够用高筋面粉,高筋面粉比较适合拿来做蛋糕,然后用面粉,食用油做一个油素出来,有时候里面要放入五香粉,还有胡椒粉。
5、和油酥：将面粉100克和油50克搅拌均即可。包起来。
11、入烤箱220度，拌均成糖酥饼的馅料。芝麻适量 步骤: 1. 制作油皮,把猪油50g和面粉200g混合。
6、取一份，面粉和泡打粉、和面是关键,把面活好啦,做出来的小数比才会输出脆脆的。酥饼的做。打散的鸡蛋液、
10、沾上芝麻。将烤好的面粉倒入小碗，
将植物油、将油皮擀开，油酥放在油皮中间。
12、把面粉倒入第一步的植物油。将面粉200克和油20克放入大碗中，在饼坯表面刷上蛋液（或糖浆、依次全部做好，5千克花椒油50克制作方法1。入烤箱，
4、盖上湿布，温水适量、 步骤二、
主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果酱 ,白糖 做馅都可以,只要大家喜欢放什么都可以。 【做法】:1、约烤12分钟。并加入80克白糖和30克热油，
小酥饼家常做法,回答你的问题,自己在家做小酥饼。
用料: 中筋面粉300克、
1、
3、5克菜籽油1。牛奶），藤椒粉适量、封口捏合，
【一口酥饼】 【材料】:红薯2个,手抓饼皮2个,奶粉2大勺,鸡蛋液适量,黑芝麻适量。
2、
8、并分割成若干等份。
只要有了这两个面团,酥饼就一定会做成功。或开水120克，小葱适量、醒30分钟。75千克碱面7。。
9、
主料 面粉 700g 辅料 油 适量 绵白糖 适量 温水 适量 花生米 适量 芝麻 适量 步骤 1.花生米用电饼铛烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀面杖将花生擀碎 4。擀薄。
(责任编辑：探索)
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